Mansikka paitsi maistuu makealta, sisältää koko joukon flavonoideja, vitamiineja ja ravintokuitua. Varsinainen superherkku siis! Marjojen syöminen on yleensäkin hyödyksi terveydelle ja niitä syömällä voi välttyä esimerkiksi sydän- ja verisuonitaudeilta. Marjojen sisältämät flavonoidit ehkäisevät solujen hapettumista, jota pidetään syynä monen sairauden syntyyn. Runsaasti flavonoideja ravinnostaan saavilla ihmisillä on pienempi riski sairastua aikuisiän diabetekseen, aivohalvaukseen ja keuhkosyöpään. Ei muuta kuin mansikkaa mahan täydeltä!
Mansikkapirtelö
2-3 dl suomalaisia mansikoita
päärynä
1-2 dl kauramaitoa
1 dl soijajogurttia
2 rkl pähkinöitä (manteleita, cashewpähkinöitä, parapähkinöitä...tai mitä nyt kaapista sattuu löytymään)
1-2 tl vaahterasiirappia
Jos mansikat ovat jäisiä, anna niiden sulaa jonkin aikaa huoneenlämmössä. Paloittele päärynä ja heitä kaikki ainekset blenderiin. Lisää vaahterasiirappia sen mukaan, kuinka makeaa haluat pirtelöstä. Vaahterasiirappi on muuten yksi niistä luonnollisista makeuttajista, joita kannattaa suosia valkaistun sokerin sijasta. Se sisältää oivia, kehollesi tarpeellisia mineraaleja ja on aito luonnotuote. Tämä Kanadan lahja maailmalle valmistetaan sokerivaahterasta tihkuvasta mahlasta. Siirappia mahlasta saadaan keittämällä se, jolloin vesi haihtuu pois ja jäljelle jää makeaa siirappia. Kannattaa kokeilla muutenkin kuin vohveleiden kanssa!
Vinkki: ruokaisamman pirtelön saat korvaamalla jogurtin avokadolla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti